Libritos de queso Arzúa

Manuel costa @Manolocc2019
Paso a paso
- 1
Cortar el lomo en 8 filetes de 2cm y hacer un corte por el centro dejando un hueco en mitad del filete.
- 2
Cortar el queso en lonchas e introducir dentro de los lomos y echamos la sal.
- 3
Cerrar y apretar el filete para que el queso se quede dentro y se extienda por el hueco.
- 4
Pasar por harina, después huevo y pan rallado
- 5
Poner aceite a calentar, freír y poner en papel absorbente antes de servir.
- 6
Servir y acompañar de unas patatas fritas, ensalada o asado de verduras. Que aproveche....👨🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel costa le encantará ver cómo quedó.
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