Budín ingles fácil
Mi primer budín ingles, la verdad que siempre lo había comprado y nunca me había animado. Buscando recetas, me quede con la receta de budín ingles fácil y económico de Norali, lo hice tal cual solamente que use azúcar negra o morena. Me pareció muy fácil. Comparto mi versión, mil gracias Nori por el apoyo mientras lo hacía, eso me dio mucha confianza, sos una genia. Beso grandote.
Budín ingles fácil
Mi primer budín ingles, la verdad que siempre lo había comprado y nunca me había animado. Buscando recetas, me quede con la receta de budín ingles fácil y económico de Norali, lo hice tal cual solamente que use azúcar negra o morena. Me pareció muy fácil. Comparto mi versión, mil gracias Nori por el apoyo mientras lo hacía, eso me dio mucha confianza, sos una genia. Beso grandote.
Paso a paso
- 1
Poner la manteca con el azúcar en un bol y mezclar, agregar la ralladura del limón.
- 2
Batir los huevos e ir agregando poco a poco a la mezcla de azúcar y manteca mezclando cada vez.
- 3
Agregar la harina tamizada dos veces poco a poco mezclando bien cada vez hasta terminar toda la harina.
- 4
Agregar los frutos secos, previamente pasados por harina para que no se queden al fondo del budín.
- 5
Forrar los moldes con papel de horno y rellenarlos hasta las 3/4 partes con la mezcla (es un poco espesa, ayudarse con una cuchara y alisar la mezcla)
- 6
Llevar al horno precalentado a 170ºC (dependerá de cada horno, el mio es fuerte) durante 35 minutos. Al cabo de ese tiempo, abrir y pinchar con un cuchillo, si éste sale limpio, retirar los budines del horno.
- 7
Para el glasé: Poner el azúcar en un plato o bol, e ir agregando jugo limón y agua de a gotitas, vas mezclando para hacer una pasta lisa... añade limón y agua con paciencia hasta tener un glase fluido.
- 8
Bañar los budines con el glase y decorar
- 9
A disfrutar y felices fiestas!
- 10
Que rico!!
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