Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño

#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.

#rápidas #familiar muy fácil una masa muy rica y suave.

En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.

Quedó exquisito

Hoy ha hecho un dia triste, lluvioso .. de esos dias que no te apetece hacer casi nada y a la hora de hacer la comida, he abierto dos botes para mi primer plato . Aunque lo he elaborado un poco.

#vegetalHe recogido las acelgas de la huerta y las hago con las setas y panceta que tenía, bien podría ser plato único si echamos con la panceta algo más, así yo me he quedado satisfecha. Ha gustado la comida hoy, la volveré hacer más veces así.

La variante vegetariana es sustituir el picadillo por un poco de tomate en el sofrito de cebolla. En caso de no tener picadillo se puede sustituir por un par de chorizos frescos para guisar. Les quitamos la piel y lo sofreímos.

Fácil y riquísima, además de sana y barata 😊

Patatas y acelgas con champiñones, ajo y perejil