Paella vegetariana (Montse)
Bueno en la paella o fideua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ya os puse la receta pero aqui os la pongo para que la veais, esta de la foto me la he echo para mi sola
Paella vegetariana (Montse)
Bueno en la paella o fideua (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ya os puse la receta pero aqui os la pongo para que la veais, esta de la foto me la he echo para mi sola
Paso a paso
- 1
Se echa aceite virgen extra en una paellera, se corta a trocitos pequeños el pimiento verde y rojo, el calabacin y la berenjena , la zanahoria los chmpiñones ,y el ajo picadito, se rehoga hasta que este echo
- 2
Mientras se pone la otra verdura, a hervir con el agua, todo menos la coliflor o broquil
- 3
Se echa la cuchara de pimiento choricero y el tomate rallado y cuando este todo frito se echa el azafran y el arroz que se fria un poco antes de echar el agua con las verduras (guisantes, alcachofas , esparragos)
- 4
Se pone a hervir 15 minutos cuando falte 7 minutos echar la coliflor cortadita apagar el fuego y dejar reposar 5 minu antes de comer.
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