Revuelto de cantarelus (angulas de monte)
Yo no conozco las setas, pero fui con un amigo y cogimos una buena cesta (él es micólogo ) #1receta1arbol
Revuelto de cantarelus (angulas de monte)
Yo no conozco las setas, pero fui con un amigo y cogimos una buena cesta (él es micólogo ) #1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Lo primero limpiar bien las setas con un trapo y cortándoles un poco el rabito (nunca con agua)
- 2
Una vez limpias, echar en una sartén un poquito de aceite y cuando esté caliente, los dientes de ajo picaditos y las guindillas cayenas y cuando cojan un poco de color, retiramos las guindillas cayenas.
- 3
Echamos nuestras setas y las salteamos hasta que se evapore el agua que desprenderán nuestras setas. Les echaremos un poquito de sal.
- 4
Echo esto, batiremos los huevos y se los echaremos para terminar nuestro revuelto una vez cuaje.
- 5
Las emplazamos y a COMER
- 6
Uuuuuuum que ricas
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