Cocinar el pollo con un poco de aceite en sartén y luego saltear cuando ya se vea que va a estar listo (por dentro y por fuera, para eso es ideal llama baja) en ese momento de agrega la cebolla y el pimentón a saltear junto con el pollo un poco.

Aparte pelar y cortar las papas para luego, freírlas en aceite y dejar escurrir. Se sirve todo como en capas (papas, grille, pollo) y encima le rallamos queso y listooo