Sopa de verduras con huevo poche
Sopa sana donde las haya sin una gota de grasa bueno la que aporta el huevo poché, por lo demás #rica #sabrosa #ysana #1receta1arbol #fiestassaludables
Sopa de verduras con huevo poche
Sopa sana donde las haya sin una gota de grasa bueno la que aporta el huevo poché, por lo demás #rica #sabrosa #ysana #1receta1arbol #fiestassaludables
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos las verduras para tenerlas preparadas para su elaboración y agilizar en la cocina ya que son bastantes verduras y poco espacio, al menos el mío.
- 2
- 3
Una vez cortadas hay quien pone la olla con agua hirviendo y va añadiendo las verduras según su dureza, a mi me gusta sofreírlas para que la sopa tenga más potencial de sabor también digo que las dos son válidas. Comienzo echando la judía la dejo cinco minutos y le añado la cebolla y el puerro, lo dejo otros cinco minutos y le añado el ajo y la patata.
- 4
- 5
Seguidamente, le añado la zanahoria y el tomate, lo voy dejando de sofreír y le añado el pimiento el apio y por último el calabacín, lo dejo unos minutos y le añado el caldo de verduras que he hecho con lo verde del puerro, las hojas del apio, una patata, una cebolla y dos zanahorias.
- 6
- 7
Lo dejamos cocer durante 20 minutos lo rectificamos de sal si es necesario y listas para comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Sopa de papa y verduras Sopa de papa y verduras
#vegetal Almorzamos tarde y abundante entonces para la cena decidí hacer esta sopa liviana y rápida. Quedó muy rica y no la documenté pues partí con una receta ya subida... pero, como siempre le hice muchas modificaciones en el camino y en definitiva es otra receta diferente a cualquiera que haya subido.
-
Sopa Verde Sopa Verde
Sopa de verduras, sana, económica, natural, vegetariana y apta para bebés. Pueden usar la receta con cualquier verdura que tengan en su casa.
-
Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal) Sopa de verduras pollo y fideos (sin sal)
Es una receta de sopa?? se puede modificar a gusto como les plazca yo uso esas verduras y fideos capellini y le doy sabor con comino y pimienta no consumo sal. las cantidades pueden ser al gusto de cada uno.
-
Sopa de verduras con huevo Sopa de verduras con huevo
Ideal para cenar ligerito, con los fideos aportamos hidratos y fibra, mejor fideos integrales que aportan más fibra, del huevo, la clara aporta proteína de buena calidad y la yema grasa (yo no le pongo yema porque no me va mucho el sabor de la yema).Las verduras aportan vitaminas y minerales.Hidrata, calienta y con el toquecito de cúrcuma 😍 deliciosa.Las cantidades son para 2 personas.
-
Sopa de verduras con huevo Sopa de verduras con huevo
Una sopa calentita y llena de sabor ideal para estos días de frío.#horoscopo
-
-
Sopa de verduras asadas con huevo duro Sopa de verduras asadas con huevo duro
Fácil, sano y sabroso. #vegetal
-
Sopa de cebolla con huevo poché Sopa de cebolla con huevo poché
Aprovechando un tupper que guardé con caldo y pollo, he hecho esta sopa que está riquísima.Es la típica sopa de cebolla, pero he añadido pollo y huevo, y no le he puesto vino.He usado 3 técnicas de cocinado: fuego, microondas y airfryer.#menúsemanal#productodetemporada
-
Sopa verde con huevo Sopa verde con huevo
Es una creación basada en una sopa de lechuga que hacía muy amenudo mi madre.
-
Sopa de cocido con huevo poché Sopa de cocido con huevo poché
#BBB Hoy las circunstancias lo requerían: cocina de aprovechamiento. Caldo de cocido que tenía congelado, unos fideos, un huevo y .. a correr!!
-
Sopa de puerro y cebolla con huevo poché Sopa de puerro y cebolla con huevo poché
#Sigococinandoconloli El secreto de esta sopa está en sofreír la cebolla y el puerro hasta casi el punto de caramelizar. No tener prisa para que las verduras concentren su sabor. De todas las formas siempre podremos añadir un toque de concentrado de verduras, pero yo prefiero cocinarlo sin prisa.
Más recetas
Comentarios (2)