Costillas asadas con miel
Rosa @Rosa_1966
Paso a paso
- 1
Se salan las costillas y se aliñan con las especias
- 2
Se pintan con aceite y se meten al horno con la carne hacia abajo y se tienen unos 45 minutos hasta que estén doraditas (a mitad de este tiempo se le pone en el fondo de la bandeja un poco de agua para hidratarlas)
- 3
Se les da la vuelta y se le añaden los ajos golpeados y el vino
- 4
En una sartén se pocha la cebolla cortada en tiras y las patatas cortadas en rodajas. Esto se presenta en una bandeja con perejil picado por encima
- 5
Cuando las costillas estén a punto de hace un jarabe con la miel y un poco de agua y se pintan las costillas. Meter tres o cuatro minutos más al horno y servir
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