Turrón de yema tostada

Caes En La Cuenta @caesenlacuenta
Paso a paso
- 1
En un bol batimos las yemas con la canela y la ralladura de limón y reservamos
- 2
Preparamos un almíbar con el azúcar y el agua
- 3
Dejamos que enfríe un poco y lo mezclamos con las yemas batiendo con unas varillas
- 4
Integramos la almendra molida
- 5
Ponemos en un molde previamente engrasado y dejamos reposar al menos 10 horas.
- 6
Desmoldamos. Espolvoreamos azucar y que.amos con un soplete.
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