Cocido de conejo y pollo al horno
#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=umxCO8YU0FA&t=468s
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 ºC. Primero de todo, como siempre es el sofrito.
- 2
El ajo y la cebolla en una sartén a fuego medio, hasta que cojan color.
- 3
Ponemos a hacer al horno la carne de conejo y pollo Al sofrito le añadimos, los pimientos, el chorrito de vino, sal y pimienta. También le añadimos los rovellons y reservamos
- 4
Cuando la carne esté hecha (doradita, intenta darle la vuelta cuando le queden 15 minutos).
- 5
En un soporte hondo, añadimos la carne y el sofrito que teníamos hecho y lo volvemos a meter en el horno. Le añadimos medio litro de caldo de cocido, las pasas y los piñones.
- 6
Dejamos que se haga a 130º durante unos 15 o 20 minutos. Listo!!!
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