Boniatos especiados
Normalmente los hago en el horno, pero hoy he cambiado y los he preparado con el mismo condimento, pero en la sartén.
Esta combinación me encanta, como acompañamiento de carne, pescado, huevos...
Boniatos especiados
Normalmente los hago en el horno, pero hoy he cambiado y los he preparado con el mismo condimento, pero en la sartén.
Esta combinación me encanta, como acompañamiento de carne, pescado, huevos...
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos los boniatos en forma de patatas fritas. Echamos un poco de AOVE a la sartén, calentamos y añadimos los boniatos. Vamos haciéndolos a fuego medio removiendo para que se hagan por todos los lados.
- 2
Cuando ya estén bastante hechos, les añadimos las especias y condimentos, mezclamos bien y seguimos removiendo hasta que se hagan del todo.
- 3
La idea es freirlos pero sin sumergirlos en aceite, por eso hay que estar pendiente y removerlos bien para que se hagan por todos los lados bien, y sin quemarse. Se pueden comer al momento, o guardar en un tupper y luego recalentar. Esta ha sido mi cena de hoy, huevos a la plancha con boniatos especiados 😋😋
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