Puré de verduras

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Ingredientes

  1. 1brócoli mediano
  2. 5zanahorias medianas
  3. 5patatas medianas
  4. Sal
  5. Arroz
  6. Unos taquitospequeños de jamón serrano
  7. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    El brócoli lo cocemos en una cacerola con agua abundante, sal y un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    En la olla express echamos el resto de verdura, lavada y cortada a trozos, incluimos los huevos.

  3. 3

    Cuando todo esté cocido echamos toda la verdura escurrida en un bol, echando la mitad de un cacito (Con el que se sirve la sopa).

  4. 4

    Cogemos un poco de cada caldo de haber cocido las verduras y el brócoli. Lo batimos todo.

  5. 5

    Una vez bien batido, lo servimos en cuencos añadiendo los huevos duros picados y los taquitos de jamón.

  6. 6

    El arroz que he usado esta vez son las bolsitas congeladas, pero puede hacerse como siempre. Se le añade al puré y listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estrella
Estrella @cook_18193281

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