Espirales tricolor con jamón y frutos secos
Una deliciosa receta de pasta para los amantes de la pasta y que no toleran la salsa de tomate.
Espirales tricolor con jamón y frutos secos
Una deliciosa receta de pasta para los amantes de la pasta y que no toleran la salsa de tomate.
Paso a paso
- 1
Cocer en abundante agua con sal y un chorrito de aceite ó margarina los espirales, hasta que estén al dente, pasarlos por agua fría para que paren la cocción. Dejarlos escurrir y espolvorear con orégano.
- 2
Mientras se cuecen los espirales, en una sartén con un poco de aceite, freímos los taquitos de jamón serrano y el jamón york, cortado en pedacitos, cuando empiecen a estar dorados, añadir las salchichas cortadas en pedacitos .
- 3
Dejar que se vaya cociendo la carne, cuando ya empiece a estar dorada, añadir los piñones, las nueces troceadas, y las avellanas partidas en trozos. Añadir una cucharada sopera de queso rallado y mezclarlo todo bien. Salpimentar al gusto.
- 4
Seguidamente, añadir el brick de nata y mezclarlo bien con la carne.
- 5
En una bandeja para horno, poner la carne , añadir los espirales y mezclarlo todo muy bien que quede bien repartido.
- 6
Poner el queso rallado por encima cubriendo bien la pasta, añadir unas bolitas de mantequilla y meter al horno a 220º hasta que estén gratinados.
- 7
Emplatar y poner los espirales con frutos secos y esparcir las pasas por encima de los espirales.
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