Crema de zanahorias, manzana, nabo y puerros
Hoy tenia muchas zanahorias y he pensado darles un poco de salida. Así que con ellas y otros ingredientes, como la manzana, nabo y puerro, he elaborado esta cremita que estaba muy rica.
Crema de zanahorias, manzana, nabo y puerros
Hoy tenia muchas zanahorias y he pensado darles un poco de salida. Así que con ellas y otros ingredientes, como la manzana, nabo y puerro, he elaborado esta cremita que estaba muy rica.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer en una olla las zanahorias, peladas, el nabo pelado y partido en trozos, la manzana pelada y cortada en trozos, Sazonar.
- 2
En una sartén poner un poco de aceite y saltear el puerro cortado en juliana a fuego medio hasta que esté pochado .
- 3
Una vez cocidas las verduras, ponerlas en el vaso de la batidora, junto con el puerro salteado, triturarlas y añadir la leche que creais necesaria, según lo espesa que os guste la crema.
- 4
Rectificar de sal y añadir pimienta a discrección. Emplatar y servir caliente.
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