Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde
carme castillo @carmecastillo
Riquísima y sencilla receta de entrecot de buey, con salsa de queso de cabra y pimienta verde. También he añadido como guarnición un salteado de verduras.
Entrecot de buey con salsa de queso y pimienta verde
Riquísima y sencilla receta de entrecot de buey, con salsa de queso de cabra y pimienta verde. También he añadido como guarnición un salteado de verduras.
Paso a paso
- 1
En una parrilla con mantequilla, asar los entrecot, salpimentados. Asarlos al gusto.
- 2
Mientras en un cazo, mezclar la nata con el queso a trocitos, los granos de pimienta verde y las hierbas aromáticas. Reducir unos 5 minutos hasta que la salsa se espese.
- 3
Emplatar los entrecot y verter en el plato la salsa.
- 4
Se pueden acompañar de unas patatas al vapor. Yo he puesto de guarnición unas verduras salteadas.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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