Rollo de pollo

Name: Rollo de pollo
Yield: 3 a 4 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 pechuga de pollo; 1 pizca sal; 1 pizca orégano; 1 pizca merkén; 1 diente ajo; 1 espinada pequeña; 2 zanahorias; 3 cucharadas harina; 1 chorrito aceite

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#mirecetario innovando se me ocurrió hacer este rollo de pollo, queda sabroso y muy suavecito gracias a su terminación en el horno. #platoprincipal

Rollo de pollo

Lissette_iqq @Lissette_Iqq

Iquique

#mirecetario innovando se me ocurrió hacer este rollo de pollo, queda sabroso y muy suavecito gracias a su terminación en el horno. #platoprincipal

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Ingredientes

3 a 4 personas

1/2pechuga de pollo
1 pizcasal
1 pizcaorégano
1 pizcamerkén
1 dienteajo
1espinada pequeña
2zanahorias
3 cucharadasharina
1 chorritoaceite

Guardada

Paso a paso

1

Tenemos 1/2 pechuga de pollo, la cual molemos y condimentamos con sal, orégano, merkén y el ajo picado finito, la colocamos en un papel plástico para así poder enrollar
2

Ahora agregamos las espinacas lavadas y sin ramas solo las hojas
3

Ahora agregamos la zanahoria rallada fina sobre la preparación
4

Ahora enrollamos nuestro rollo de pollo relleno y lo pasamos por harina y lo ponemos a freír 10 minutos por lado
5

Cuando ya esta dorado lo sacamos y escurrimos del aceite
6

Ahora colocamos en una fuente el rollo y lo llevamos al horno por 20 minutos a 250 grados
7

Al terminar lo podemos partir a la mitad y ver si esta todo bien cocinado y si le falta cocción llevar por 10 minutos más al horno.