Esta receta de pescado es ideal para semana Santa yo le realizé algunos cambios y resultó una maravillosa versión chilena es Casi lo mismo, pero en lugar de chiles yo usé merkén

Soy chilena, pero mi pareja nació en Ecuador y se crió en España. Por él, he aprendido mucho de su gastronomía. Espero que les guste

Con poco se puede preparar ricos platos

#rápidas Con miles de km de costa, Chile es un país rico en recursos marítimos. La merluza austral es bastante más grande que la merluza común aunque el sabor es igual. No es fácil conseguir merluza austral fresca. Normalmente se consigue congelada. Esta vez la conseguí muy fresca y hasta mi hijo que no comía pescados la probó y se comió el trozo más grande...

Esta es la receta que preparo cotidianamente en casa. En mi ciudad puedo encontrar pescado entero, yo lo prefiero así y limpiarlo en casa, eso me asegura traer las piezas más frescas, ya que las que venden ya limpias de espinazo y cabezas, pueden ser añejas. Un pescado fresco se reconoce por el color rojo intenso oscuro de las agallas, la firmeza de la carne y los ojos brillantes. Un pescado con los ojos empañados es, presumiblemente, añejo. El olor también es importante, el pescado tiene un olor a fresco, a mar, el pescado añejo huele mal, a podrido.

El pescado frito es uno de los platos que mas hacemos el pescado, siempre con limón y perejil. Pueden usar otro pescado

Una Rica entrada 🍴 y es fácil Hacer 💕

Cuando me apetece sopa de pescado y no tengo demasiado tiempo para prepararla suelo echar mano de pescado congelado. Con un par de toquecitos queda una sopa muy rica.

En www.nutriciondeportivayentrenamiento.com para estas navidades como entrante os proponemos un puding de pescado, y os traemos una versión exprés para aquellos que andan apurados de tiempo y una versión tradicional, para lo que tienen tiempo de pasarse un rato largo en la cocina. Felices fiestas. #Entrantesnavideños.

Un plato sabroso y fácil de hacer cuando no tienes mucho tiempo. Lo puedes acompañar de una ensalada y tienes un menú ligero y completo.

Salen muy Ricas y muy Suaves estás Marineritas de Pescado de Río,😍

Con mi Marido Peter vamos ha hacer las compras. Vemos espárragos trigueros y a partir de ahí vamos montando el plato.