Aperitivos en cuchara: berberechos/gambas y piña

Evita @eva_arco
Paso a paso
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Para preparar las cucharitas de berberechos: picar en juliana la cebolla y pochar en sartén con un pelín de aceite. Una vez pochada escurrir el aceite sobre papel absorbente y mezclar con un poco de mahonesa. Poner un poco de esta mezcla en cada cucharilla y encima unos berberechos. Poner unas gotitas de zumo de limón o de lima por encima.
- 2
Para preparar las cucharitas de gambas y piña: pelar las gambas. En un bol mezclar la piña, las gambas y los dos pimientos, todo esto picado muy finamente. Poner un poco de aceite, vinagre y sal al gusto y mezclar. Poner una porción que haya de todo en cada cucharita.
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