Para comer, cenar un picoteo, ideal para cualquier momento del día, casi, casi con lo rica que está apetece hasta en el desayuno si ha sobrado algo del día anterior.

¡Mi primera empanada y fue todo un éxito! Realmente se puede rellenar de lo que más os guste, y en mi caso me encanta el sabor de la carbonara con nata. La próxima vez, y con más tiempo, probaré a hacer la masa de empanada casera 💪🏼

He hecho esta empanada para festejar en familia el cumpleaños de mi nieto Nil. He puesto 5 ositos con un trozo de masa que me habia sobrado de otra preparación.Ha gustado muchisimo y todos han querido repetir pero..... no habia para repetir todos. Recomendadisima !!!

Es una receta de aprovechamiento de cosas de la nevera y rápida .Este mismo relleno lo puedes hace para una pizza añades queso por encima y sale muy rica

#cuchillosarcos

Empanada rellena con un sofrito de cebolla, panceta, chorizo y pimiento, deliciosa.

El lunes pasado hice solomillo al roquefort, de las cuatro puntas de los dos solomillos que compré, he hecho esta empanada !!

Esta empanada de hojaldre, es muy fácil de hacer y deliciosa. Los puerros (poros) le dan un sabor muy suave. Es perfecta para una cena familiar.

El último recuerdo que tengo de mi madre haciendo pan es muy, muy lejano. Todavía tenemos aquel horno enorme de panadero y que luego, debido a la inactividad, lo fueron utilizando como alacena. A nuestra aldea llegaba prácticamente a diario un panadero repartiendo el pan fresco del día y su precio tan asequible hacía que en los pueblos se dejara de cocer el pan en las casas. Ya no merecía la pena todo el esfuerzo de la fabricación en casa. Cuando se encendía el horno de panadero, era mucha la leña que consumía y aprovechaban para hacer 5 ó 6 hogazas de pan para toda la semana y por supuesto, la famosa empanada gallega de chorizo y panceta. Ahora la hacemos en nuestros hornos tradicionales. Por ejemplo esta que está hecha por mi cuñado Juan con ayuda de mi hermana Chary, que han querido aportar su granito de arena a este recetario de #lasrecetasdemama

Tenia carne de cordero asada en el congelador, que me sobró otro día y como no era mucha cantidad, la he aprovechado para hacer esta empanada con masa de hojaldre, que ha quedado muy rica y llena mucho, casi podría ser un segundo plato.Si queréis hacer esta salsa besamel, que es muy fácil pinchar el enlace salsa bechamel diferente (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/34173-salsa-bechamel-diferente)

Como ya tenemos la masa base para empanadas, hoy vamos a preparar una, tipo Asturiana, pero a mi manera, ya que esta lleva cebolla y pimientos, bacón y chorizo y la asturiana, solo lleva chorizo y tocino o jamon. Espero que os guste, si alguien la hace seguro que repite, por lo jugosa y rica que queda