Garbanzos con espinacas y tomatitos cherry
Un plato de cuchara rápido, vegetariano y delicioso!
#1receta1arbol
Garbanzos con espinacas y tomatitos cherry
Un plato de cuchara rápido, vegetariano y delicioso!
#1receta1arbol
Paso a paso
- 1
Abrimos el bote de garbanzos con espinacas y reservamos en un bol los garbanzos.
- 2
En una olla, ponemos un chorrito de aceite de oliva y doramos el diente de ajo cortado en láminas.
- 3
Añadimos las espinacas y las rehogamos un poco con el ajito.
- 4
Añadimos el tomate que habremos rallado o cortado muy pequeño y lo sofreímos.
- 5
Añadimos la zanahoria cortada en brunoise muy pequeña, removemos y añadimos el agua y los garbanzos que teníamos reservados.
- 6
Salpimentamos
- 7
Tapamos la olla y dejamos cocer a fuego medio durante unos 20 minutos.
- 8
Servimos y ponemos en cada plato unos tomatitos cherry cortados por la mitad y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 9
A disfrutar!
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