Flan de vainilla con galletas, café y anís dulce
#1receta1árbol#dulces
#RecetasBorrachas
Aprovechando que es el día de mi marido y el bebé ( felicidades a todos los David) quise hacer un postre especial .Nos gusta los flanes de vainilla con galletas que nos hacía nuestras abuelas .... tiramisú..el anís el sabor que le da a los postres así que hice esta tarta fresca ....y el invento a gustado tanto.. que no queda😉 espero que os guste (Me faltó la foto final, para la próxima vez)
Flan de vainilla con galletas, café y anís dulce
#1receta1árbol#dulces
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Aprovechando que es el día de mi marido y el bebé ( felicidades a todos los David) quise hacer un postre especial .Nos gusta los flanes de vainilla con galletas que nos hacía nuestras abuelas .... tiramisú..el anís el sabor que le da a los postres así que hice esta tarta fresca ....y el invento a gustado tanto.. que no queda😉 espero que os guste (Me faltó la foto final, para la próxima vez)
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos el paquete de galletas y las trituramos. Mezclamos con la mantequilla (yo le doy un toque con el microondas) y le añadimos un chorreón de Anís dulce. Lo mezclamos todo bien y lo ponemos en un molde desmontable. Aplastamos bien para que quede bien compactada. Dejamos reposar en la nevera.
- 2
Cogemos 1/2 litro de leche y separamos en una taza una poca. Añadimos en la taza dos sobres de flanes (Maizena) y removemos bien para que se disuelva todo.
- 3
El resto de la leche la ponemos en una olla a calentar con 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar moreno.Una vez que hierva añadimos la taza que teníamos con los sobres para flanes.Añadimos poco a poco sin parar de remover para que no queden grumos.Una vez que espesa la añadimos en el molde que tenemos preparado con la base de galletas.
- 4
Dejamos reposar en nevera.Mientras cogemos un vaso medidor y añadimos 125 ml de café descafeinado expréss. Un chorreón de Anís dulce y completamos con leche hasta 475ml. Lo ponemos en una olla con 4 cucharadas soperas de azúcar moreno y reservamos un poco para mezclar con un sobre para que se disuelva bien. Una vez que hierva añadimos la mezcla con el sobre poco a poco sin parar de remover.Una vez que espesa añadimos en el molde que tenemos.
- 5
Le ponemos chocolate a la taza por encima y dejamos en la nevera toda la noche.
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