Pechuga de pollo con colchón verde
Paso a paso
- 1
Marinar la pechuga con limón, sal, pimienta, pimentón, ají molido, jengibre, orégano, mostaza molida. Llevar al horno.
- 2
En una sartén... poner un poco de aceite... y cocinar el morrón. Con la clara adentro condimentada y batida con pimienta pimentón orégano.
- 3
Agarrar la espinaca previamente lavada. Condimentar con un poco de aceite de oliva pimienta y vinagre de manzana. Mezclar y escurrir.
- 4
Presentación: armar el colchón de espinaca presentar la pechuga... contra un extremo, contra el otro el morrón con la clara adentro y decorar con una hoja de albahaca, también decoré con un tomate cherry.
- 5
En esta receta contiene solo proteína y fibra vegetal. Es muy buena a la hora de bajar de peso. Ya que no contiene carbohidratos y obliga al cuerpo a consumir las grasas.
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