Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida. Esta mezcla se usará como fondo de la tarta. Hay que repartir bien en el molde ayudando con un vaso o similar, que quede compacto. Una vez hecho, conservar en la nevera

Diluir en un vaso de leche los polvos de cuajada, mientras, en un cazo, se pone el resto de la leche y la nata. Poner todo a calentar a fuego medio y removiendo frecuentemente

Cuando vaya a hervir, apartamos y echamos el chocolate derretido y el queso. Aquí eche mano de la batidora para integrar bien

Cuando esté bien mezclado, echar sobre la base de galletas y cuando temple, decorar con lo que se quiera (yo puse unas frambuesas)