Bocadillos de sobras de pollo
Otra vez, cenando con bocadillos, en esta ocasión, para aprovechar unos restos de pollo asado y que nos había sobrado bastante pan del medio día.
Bocadillos de sobras de pollo
Otra vez, cenando con bocadillos, en esta ocasión, para aprovechar unos restos de pollo asado y que nos había sobrado bastante pan del medio día.
Paso a paso
- 1
Lavamos y troceamos el tomate, lo colocamos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite, sal y trituramos.
- 2
Abrimos longitudinalmente la barra de pan con un cuchillo de sierra.
- 3
Untamos cada mitad con la salsa de tomate preparada.
- 4
Deshuesamos y troceamos el pollo asado.
- 5
Repartimos el pollo en una de las partes del pan untado de tomate.
- 6
Cubrimos la lechuga con el pan restante y cortamos en cuatro trozos el pan, formando cuatro bocadillitos.
- 7
Servir 2 bocadillitos por persona.
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