Bocadillos de pollo con verduras
Elena M @elenaM
Receta rápida, para una cena o merienda frente a la tele o con amigos.
Bocadillos de pollo con verduras
Receta rápida, para una cena o merienda frente a la tele o con amigos.
Paso a paso
- 1
Troceamos el pollo, salpimentamos y bañamos con la mostaza. Dejamos macerar un rato. Mientras, rehogamos brevemente el puerro y calabacín, sin que quede blando, más bien crujientes.
- 2
Pasamos el pollo por la plancha y reservamos
- 3
Abrimos los panecillos por la mitad, los tostamos y rellenamos con el pollo de base y cubrimos con las verduritas crujientes y la cebolleta en crudo.
- 4
A disfrutar !!!
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La cocina me relaja y me inspira al mismo tiempo. En casa el artista de la cocina es mi marido, pero yo empecé en esto de cocinar por puro sentido práctico, intentando aprovechar alimentos que el ya no iba a utilizar y así poco a poco fueron saliendo platos nuevos que también están ricos !!!
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