Arroz de solomillo y salteado de verduras
Este arroz, es un arroz para cualquier día de la semana. En vez de hacerlo solo de verduras, le he añadido solomillo de cerdo, cortado en trozos y las verduras son de bolsa, salteado de verduras, que también llevan trozos de calabacín y berenjena.
Arroz de solomillo y salteado de verduras
Este arroz, es un arroz para cualquier día de la semana. En vez de hacerlo solo de verduras, le he añadido solomillo de cerdo, cortado en trozos y las verduras son de bolsa, salteado de verduras, que también llevan trozos de calabacín y berenjena.
Paso a paso
- 1
Limpiar el solomillo y cortar en trozos. Poner aceite en una sartén y dorar el solomillo. Una vez dorado, retirar los trozos de la sartén
- 2
(reservar).
- 3
Poner un poco de caldo o agua en la sartén para ablandar los restos y reservar el caldo obtenido. Poner la sartén en el fuego y cuando esté seca, añadir aceite y sofreír a fuego medio el puerro cortado en juliana.
- 4
A continuación, agregar el salteado de verduras, darle unas vueltas e incorporar el pimentón dulce. Remover bien para que se impregnen las verduras.
- 5
Seguidamente, volver a poner el solomillo en la sartén con las verduras, salpimentar discretamente. Agregar el caldo obtenido de la sartén y mezclar bien todos los ingredientes.
- 6
Añadir dos pimientos del piquillo cortados en tiras, rehogar los ingredientes y cuando se haya consumido el caldo, incorporar el arroz, espolvorear con perejil picado.
- 7
Mezclar bien el arroz con los demás ingredientes. Calentar el caldo o agua hasta que esté hirviendo y cubrir el arroz con el caldo. Poner un poco de sal y colorante alimentario.
- 8
Cocer a fuego fuerte procurando que no se pegue el arroz... ir moviendo la sartén para que no se pegue. Cuando se acabe el caldo si no está el arroz cocido, añadir más caldo.
- 9
Una vez cocido, adornar con trozos del pimiento del piquillo reservado. Dejar reposar unos minutos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz primavera con bistec de cerdo Arroz primavera con bistec de cerdo
a disfrutar de un rico y sencillo plato#cuchillosArcos
-
Salteado de verduras con carne molida Salteado de verduras con carne molida
#rápidas Esta peparación fue una idea de mi hija y quedó tan sabrosa que por eso la guardo. En realidad la preparó ella. Por eso no hay muchas fotos detalladas del paso a paso. Subo la receta con autorización de Marie Anne su autora. Ella la preparó mientras yo le daba la comunión a mi anciana madre. Por eso doy fe que fue muy rápida de hacer la receta.
-
-
Arroz con solomillo y alcachofas Arroz con solomillo y alcachofas
Un arroz delicioso, con un saborazo a alcachofas que lo flipo, y como ya sabéis que yo no parto peras cuando hay arroz jajjajaja, este va dedicado a mi querida Isabel que le encantan las alcachofas como a mi, no deje de pensar en ella mientras lo hacía, gracias Isabel por estar siempre, vamos a la cocina.
-
Arroz con solomillo de cerdo Arroz con solomillo de cerdo
#weekendreto #Agua Un arroz riquísimo con mucho sabor. Al mismo tiempo hice otro en versión vegetariana, cambiando el solomillo de cerdo por rulo vegetal de tofu y shiitake y el caldo de carne por caldo de verduras. Las dos versiones igual de buenas...
-
Arroz meloso de solomillo y alcachofas Arroz meloso de solomillo y alcachofas
Familia un arroz en casa es fiesta segura, lo digo siempre, con lo que sea, seco, caldoso, meloso, nos encanta el arroz, vamos a la cocina 🧑🍳 Sed felices 😜 #Delantaldorado23 -
Arroz con solomillo de cerdo y verdura🥩🫑🍲 Arroz con solomillo de cerdo y verdura🥩🫑🍲
Para el #DelantalDorado23 de esta semana he preparado esté arroz con verdurita😁 Mi arroz era integral porque es el que tenía por casa, pero podéis usar el que prefiráis. Espero que os guste🥰
-
Arroz de solomillo y panceta Arroz de solomillo y panceta
Os dejo esta receta que hice ayer improvisando un poco con lo que había por la nevera y un caldo rico de hueso de Txuleton.
-
Arroz con solomillo y champiñones Arroz con solomillo y champiñones
Receta muy sencilla y sabrosa. Me gusta mucho usar un arroz redondo que suelta más almidón y deja la salsa más espesita. En este caso utilicé un arroz integral y salió delicioso!
Más recetas
Comentarios