Esta ensalada es tan fresca y rica, que definitivamente al paladar se transforma en una experiencia memorial!

⚠️ADVERTENCIA Arriesgarse a comer un hongo sin tener suficiente conocimiento del mismo puede tener consecuencias letales. El changle o Ramaria flava, es un hongo que crece en las zonas boscosas de nuestro país y es muy apreciado por quienes lo conocen. Los créditos de esta receta no son míos sino de Arístides Jaramillo que le dio la receta a mi hija Dominique que se han especializado con su marido en reconocer y recolectar en los bosques del sur de nuestro país hongos comestibles. Ella compartió esta receta y me envió las fotografías para que las suba ya que le conté que no hay recetas de changle en Cookpad. Tiempo no toma en cuenta recolección de los hongos ni estirilización del frasco. A veces, en otoño, se encuentra en las ferias libres del sur, a alguien que venda este hongo.

Esta conserva es muy versátil, la puedes usar para aliñar, para acompañar una rica carne o para aperitivo solos o con algún queso fresco o queso crema.Hasta para regalar, o llevar a casa de una amiga.

#Chile #domingo #concerveza #pernilasadoAyer era el día de los abuelos aquí en New York. Así que tuvimos a nuestros hijos con sus señoras y nuestros nietos. A ellos les encanta cuando hago el pernil asado, así que preparé uno que le hicieron chupete.

Estas costillas las preparé con un costillar adobado en #Naranja y otras especias. Primer ingrediente del reto #DelantalDorado2023La pregunta más recurrente, ¿se desprenden del hueso?. La verdad es que mientras trasladaba la pieza de carne de la budinera a la tabla para córtala, los huesos no fueron capaz de sostenerse en la carne. 🤓😊😇Origen: Linares, Maule Sur. Chile 🇨🇱

Quería probar porque nunca los había comido y quedaron una delicia

#chile recorriendo la feria uno de mis caseros tenía estos ricos tomates, así que me traje varios para probar y son exquisitos 🥰

Cómo no preparar unas ricas Humitas si ya llegó la temporada de choclo.

#mialmanaque #mirecetario #1receta1arbol

Esta ensalada bien chilena la aprendí de mis abuelos y hace que coma pimentón verde aún cuando no es mi pimentón favorito jajaja es muy rica 😋 #porunmundomejor