Falsa lasaña de tortilla y pollo picado
#delantaldorado bueno comenzamos la maratón será divertido
Paso a paso
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Picar los muslos de pollo la cebolla y los ajos
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Ponemos a sofreír la cebolla y los ajos cuando la cebolla se vaya poniendo casi transparente añadimos el pollo picadito y salpimentamos y le ponemos un poquito de tomillo
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Lo dejamos que el pollo esté marcado por todos los lados y añadimos el vino y lo dejamos reducir mientras reduce hacemos las tres tortillas de un huevo cada una
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Con un molde las cortamos para que queden igual y vamos montando por capas ponemos una tortilla de cama añadimos el pollo el tomate frito y una loncha de queso y así hasta las tres capas
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Una vez montadas le ponemos tomate frito orégano y el queso encima y al horno para fundir el queso y gratinar lo sacamos del horno y a presentar u degustar
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