Timbal de arroz y champiñones con beicon
Me sobró hace dos dias arroz hervido y lo guardé en la nevera, hoy lo he usado para hacer un timbal con champiñones y beicon que estaba haciendo para acompañar pollo asado. Era para mi marido y me ha dicho que estaba muy bueno.
Timbal de arroz y champiñones con beicon
Me sobró hace dos dias arroz hervido y lo guardé en la nevera, hoy lo he usado para hacer un timbal con champiñones y beicon que estaba haciendo para acompañar pollo asado. Era para mi marido y me ha dicho que estaba muy bueno.
Paso a paso
- 1
Cocer arroz en caso de no tenerlo cocido, colar y dejar escurrir bien. A continuación poner una cucharada de aceite de oliva en una sarten y cuando esté caliente poner el arroz, mover la sarten para que no se enganche.
- 2
Pasados dos minutos más o menos agregar los champiñones salteados con beicon, mezclar. A continuación poner el queso, mezclar y dejar que se funda, rectificar de sal y pimienta.
- 3
Incorporar el perejil picado fresco, poner un aro de cocina en los platos, rellenar con el arroz, espolvorear el plato con perejil seco y un cordón de salsa por encima.
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