Mayonesa casera (lactonesa) sin huevo🐔
Está "lactonesa" es ideal para quienes son alérgicos al huevo o a la lactosa, ya que puede utilizar leche sin lactosa . Espero la disfruten 😘
#delantaldorado
#sinhuevo
#mayonesa
#sintacc
Mayonesa casera (lactonesa) sin huevo🐔
Está "lactonesa" es ideal para quienes son alérgicos al huevo o a la lactosa, ya que puede utilizar leche sin lactosa . Espero la disfruten 😘
#delantaldorado
#sinhuevo
#mayonesa
#sintacc
Paso a paso
- 1
Lavar el perejil o cilantro y picar rápidamente a cuchillo e incorporarlo en un recipiente. Agregar la leche. Meter el mixer suavemente hasta el fondo y no moverla de allí.
- 2
Incorporar el aceite que hayan elegido. Notarán la diferencia de la densidad de los líquidos. Ahora, cuidadosamente, comenzarán a mixear a máxima potencia y hasta que vean que ya va apareciendo la crema. Es importante no mover el mixer en esta etapa. Luego, una vez lograda en su totalidad la crema podran subir lentamente el mixer y seguir mixeando en máxima potencia. Verán como se emulsionan las grasas naturales y vualà! tendrán una rica y suave "lactonesa".
- 3
Puede pasar que no tome cuerpo...para este caso, no asustarse! Incorporarle más aceite o bien, un poco de papa hervida y tomara cuerpo de inmediato. Por último, salpimentar a gusto, agregar el limón y refrigerar por una hora aprox. No olviden disfrutarla en buena compañía! 😘
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Lactonesa mayonesa sin huevo Lactonesa mayonesa sin huevo
En la minipymer colocar100cc de leche250 cc de aceite normal nada de olivaSal a gusto una pizquita1 dientesito de ajo a gusto1 chorrito de limón si gustaAdicional si quiere otro sabor* Puede ser Una pizca de mostaza* O Hojitas de cilantro sin tallo lavado y seco con servilleta.Luego de tener los ingredientes listos en la minipymer solo acionar el boton en 2 y listo se va espesando solita y listo en 1 minutos lista😇También la he hecho para cóctel canapésSolo leche sal y aceite la lactonesa con chorrito de limón y agregar palta y ají amarillo 1 poqito y decorar los canapés con un camarón exquisito o en tacitas de masitas mismo que el canapé. Se luciranRecomendable leche entera siemprePara la mayonesa real mismo proceso solo que yo uso 1 huevo entero y 1 yema.
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Mayonesa de verduras sin huevo Mayonesa de verduras sin huevo
Quería hacer una mayonesa con base de verduras si te gusta la salsa tártara es similar su sabor lo bueno de esta mayonesa que no tiene huevo 🥚 su color es así ya que le añadí zanahoria #vegana
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#vegan
Andrea Ignacia -
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Excelente acompañamiento vegano! Queda tal cual o más rica incluso que la mayonesa casera con huevo!
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Para esta porción solo necesite 1 huevo 😀😀😀 no teníamos mayonesa y hicimos 🥰🥰🥰 #delantaldorado
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Mayonesa 100% casera receta de l abuelita , solo con la yemita de huevoY a pura muñeca
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Es una receta extremadamente fácil pero exquisita, esta mayonesa seble puede agregar a muchas preparaciones, yo la uso con vegetales al horno o para aliñar ensaladas. Espero les guste
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Mayonesa de yema Mayonesa de yema
#Dips #DelantalDorado #RecetaSalvadora este es mi caballito de batalla. A veces la hago a mano, es especial y muy sabrosa. Antiguamente se hacía a mano la mayonesa y sólo con las yemas. Yo recuerdo haberla hecho así cuando era joven. Pero resulta más rápido hacerla con la miniprimer con huevos eneros. Yo quise el sabor de la antigua y por eso la hice diferente esta vez y quedó muy buena. Yo, de floja, la hice con la miniprimer, por eso le agregué una clara, pero a mano es sólo yemas, queda igual de rica o quizá mejor...Sólo que tardas un poco más.
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#delantalcookpad2025No hay nada más exquisito que hacer una mayonesa casera y poder darle diferentes sabores al gusto propio de uno.
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Esta opción es ideal para un picoteo 😉 la base es la misma y se puede hacer también con ajo o pimentón, para darle un toque deli 😋
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