Tortilla de lechuga y uvas pasas
Esta noche me ha apetecido una tortilla a la francesa, para acompañar mi ensalada. La he rellenado de lechuga rizada variada y uvas pasas.
Ha quedado muy buena, una cena fácil, rápida y económica.
Tortilla de lechuga y uvas pasas
Esta noche me ha apetecido una tortilla a la francesa, para acompañar mi ensalada. La he rellenado de lechuga rizada variada y uvas pasas.
Ha quedado muy buena, una cena fácil, rápida y económica.
Paso a paso
- 1
Cortar la lechuga en trozos pequeños, ( yo la compro envasada, limpia y seca), sazonar un poco. Cortar las uvas pasas en trozos pequeños, si son de corinto no hace falta. cortarlas.
- 2
Batir el huevo con un poco de sal. Calentar una sarten antiadherente y cuando esté caliente, verter el huevo batido.
- 3
Cuando el huevo empiece a coger consistencia, echar los trozos de lechuga y las pasas.
- 4
Enrollar la tortilla y cuajar al gusto.
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