Macarrones gratinados
#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=AiFVkcI7_9c
Paso a paso
- 1
En una olla la llenamos de agua hasta la mitad y dejamos que hierva a fuego alto. Cuando empiece a hervir añadimos la pasta.
- 2
Mientras tanto en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, dejamos que se caliente y luego añadimos el ajo y la cebolla.
- 3
Cuando estén un poco doraditos (pochados), añadimos la carne picada. Salpimentamos al gusto. Cuando la carne esté casi hecha del todo añadimos los pimientos y la guindilla. Dejamos que se haga también hasta que esté doradito y un poco pochado.
- 4
Mezclamos todo. Una vez la pasta esté hecha (unos 20-25 minutos), la escurrimos y la añadimos a la sartén.
- 5
Añadimos el tomate frito, orégano, un poquito más de sal y pimienta y mezclamos, uniendo sabores. Precalentamos el horno para que caliente a 180º c solo por arriba!!! (Gratinar).
- 6
Para terminar ponemos todo el contenido de la sartén en un recipiente o fuente grande (Apto para meter en el horno). Espolvoreamos el queso rallado por encima y lo ponemos durante unos 10-15 minutos en el horno.
- 7
Después, lo sacamos del horno y dejamos reposar un poco a temperatura ambiente. Servimos en platos y listo para comer!!!!
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