Garbanzos salteados al pesto
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Idea sana y sencilla para comer hoy, una ensalada templada de garbanzos al pesto con calabacín, champiñones y tomates secos.
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#DelantalDorado #CookpadConLekue #CocinaSana #Legumbres #HappyMonday
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Idea sana y sencilla para comer hoy, una ensalada templada de garbanzos al pesto con calabacín, champiñones y tomates secos.
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Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos el calabacín en cubos. Salteamos ligeramente y reservamos.
- 2
Salteamos los garbanzos y los champiñones lavados.
- 3
Volvemos a añadir el calabacín y los tomates secos cortados en cuartos. Cuando esté todo bien salteado, apartamos del fuego, añadimos la salsa pesto, removemos bien y dejamos reposar.
- 4
Disfrutad!
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