Brochette Capresse
Brochetes con tomates cherrys, mozzarella, pan y albahaca, se aliña con una mezcla de ajo y aceite.
Brochette Capresse
Brochetes con tomates cherrys, mozzarella, pan y albahaca, se aliña con una mezcla de ajo y aceite.
Paso a paso
- 1
Corto trozos de mozzarella de un tamaño similar a los tomates cherry, lavo los tomates y las hojas de albahaca, por la suciedad las escurro después; pico también el ajo y lo mezclo con el aceite en un vado que tengan a mano.
- 2
Corto también el pan en cubos de 3cm, luego los coloco en una asadera y los dejo tostar hasta que queden secos; pincelo con la mezcla de aceite y ajo
- 3
* Para armar los brochette los pincho en los pallillos, tomates, un trocito de mozzarella, el cubo de pan y una hoja de albahaca. Se puede repetir así o de la forma que quieren armarlo.
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