145. Sopa de kéfir

Ideal como entrante ahora que empieza a hacer calor!! 😊
#esther#primeros#comidas#cenas
145. Sopa de kéfir
Ideal como entrante ahora que empieza a hacer calor!! 😊
#esther#primeros#comidas#cenas
Paso a paso
- 1
Pela las patatas y cuécelas en la olla con un poco de sal durante 25 minutos
- 2
Cuece los huevo en un cazo durante 10 minutos
- 3
Lava el pepino, pélalo y pícalo bien menudito. Haz lo mismo con las patatas y el huevo
- 4
En una sopera vierte el kéfir, salpimentalo y espolvorea con ajo
- 5
Pica el cebollino o el perejil y la hierbabuena y añádelo a la sopera
- 6
Incorpora también las patatas, el pepino y el huevo
- 7
Añade un poquito de agua fría para que quede caldosito y guarda en la nevera para que esté fresquito
- 8
Adorna con un poco de perejil o hierbabuena y sirve
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