Tortellini di funghi a la gorgonzola
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua, una pizca de sal y chorrito de aceite a hervir. Una vez que hierva, añadir la pasta y cocinarla el tiempo indicado por el fabricante. En mi caso 3 minutos. Retirar del agua, un poquito de aceite para que no se peguen y reservar.
- 2
En una cazo poner a calentar la nata con el 1/2 vaso de leche, una pizca de sal y nuez moscada, a fuego lento. A medida que se calienta añadir el queso gorgonzola en trocitos. Remover hasta que se deshaga y se forme una textura cremosa.
- 3
Poner 12 tortelini, uno al lado del otro, por plato. Salsa por encima. Espolvoreamos una pizca de pimienta por encima y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemí Gómez le encantará ver cómo quedó.
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no hay nada que me haga más feliz que comer bien y ver como disfrutan con mi cocina!!! 😜😋😜 @nikitanipone85
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