Salsa de caramelo salada
Es una salsa muy rica y contrastante para acompañar frutas, nata, helados y galletas. Si deseas puedes hacerla sin sal.
#delantaldorado
Salsa de caramelo salada
Es una salsa muy rica y contrastante para acompañar frutas, nata, helados y galletas. Si deseas puedes hacerla sin sal.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Colocar en una olla el azúcar y el agua. Remover para que todo se mezcle.
- 2
Cocinar a fuego medio sin remover hasta que el caramelo tome un color dorado brillante
- 3
Retirar del fuego y agregar la mantequilla remover con la ayuda de una paleta de madera.
- 4
Incorporar la nata, llevarlo nuevamente al fuego por 2 minutos aproximadamente hasta que la salsa quede densa y homogénea.
- 5
Agregar la sal. Usar a temperatura ambiente. Conservar en un envase con tapa en la nevera.
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Comentarios (2)
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