Pollo al paté

Name: Pollo al paté
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 pechugas de pollo o la presa que gustes mejor deshuesada; 2 cdas harina; Condimentos a gusto: aji molido, pimienta, condimento pizza y sal; 1 saborizante de gallina o 1 cubo caldo gallina; Jugo de limon c/n; 1 cebolla cortada en rodajas finas; 1 morron verde cortado en tiras finas; 1 lata pate de foie o jamon del diablo; 3 cdas mayonesa; 1/2 vaso vino blanco o moscato; 1 pocillo de agua caliente

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta la saque de choly berreteaga con algunos arreglitos a mi manera. La hice hoy salio espectacular la acompañe con arroz hervido y ensalada de lechuga y tomate.

Pollo al paté

GRINGA @gringa

argentina

Esta receta la saque de choly berreteaga con algunos arreglitos a mi manera. La hice hoy salio espectacular la acompañe con arroz hervido y ensalada de lechuga y tomate.

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Ingredientes

50 minutos

3 raciones

2pechugas de pollo o la presa que gustes mejor deshuesada
2 cdasharina
Condimentos a gusto: aji molido, pimienta, condimento pizza y sal
1saborizante de gallina o 1 cubo caldo gallina
Jugo de limon c/n
1cebolla cortada en rodajas finas
1morron verde cortado en tiras finas
1 latapate de foie o jamon del diablo
3 cdasmayonesa
1/2 vasovino blanco o moscato
1pocillo de agua caliente

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Yo use pechuga que la corte cada una en tres filets.
2

Las condimente cbien le agregue el jugo de limon y deje macerar 1 hora.
3

Luego pasarlas por harina y freir en aceite en una olla
4

Rehogar las cebollas y el morron en la olla donde se doro las pechugas si es necesario agregar un poco mas de aceite.
5

Incorporar las pechugas de pollo cocinar unos minutos .
6

Mezclar el pate de foie , mayonesa y el vino. Y agregarlo a las pechugas.
7

Diluir el saborizante en el agua caliente y agregarlo.
8

Cocinar a fuego lento con el recipiente tapado por 20 minutos destapar y cocinar unos minutos mas hasta que se espese.