Lentejas receta de la Abuela
Receta facilísima de lentejas. Es casi echar a la cazuela en crudo y cocinar. Con esto no hay excusas para no comer en familia con los niños un buen platazo de lentejas bien sanas!
Lentejas receta de la Abuela
Receta facilísima de lentejas. Es casi echar a la cazuela en crudo y cocinar. Con esto no hay excusas para no comer en familia con los niños un buen platazo de lentejas bien sanas!
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes
- 2
TIP DE LA ABUELA: para que las lentejas queden blandas el truco esta en hervir las lentejas durante solo 5 minutos de reloj y sin sal.
- 3
Poner todos los ingredientes en la cazuela y cubrir con agua (blanda a poder ser) más 1 dedo.
- 4
Cocer a fuego medio durante 20 minutos (sin sal solo con el laurel)
- 5
TIP DE LA ABUELA: un truquito para ligar las lentejas esta en sacar la cebolla, el tomate pelado, 2 granos de ajo, chorrito de aceite, la patata y líquido con alguna lenteja y pasarlo por el triturador. Es el momento de echar la sal y la pimienta. En caso de ver mucho líquido se le puede poner una cucharada de postre de harina de trigo.
- 6
Una vez añadido el triturado dejar cocer durante 3 o 4 minutos y apagar el fuego. Aconsejo dejar reposar un ratillo y a disfrutar de este platazo de invierno!!
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