Petit suisse de frambuesa

Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Disolvemos la cuajada en la nata y lo reservamos. Ponemos en un cazo las frambuesas troceadas y el azúcar, dejamos que empiece el azúcar a caramelizar.
- 2
Una vez el azúcar a empezado a caramelizar incorporamos la nata En la cual hemos disuelto la cuajada. Dejamos al fuego hasta Que arranque a hervir.
- 3
Una vez que empieza a hervir apartamos del fuego y ponemos en un recipiente para poder triturar con la batidora, Añadimos el queso crema y trituramos incorporamos en los recipientes. Damos unos golpecitos para quitar posibles burbujas. Y una vez fríos reservamos en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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