Petit suisse de frambuesa

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Petit suisse de frambuesa

38 cocineros planean cocinar esta receta
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
10 petisuis
  1. 140 gramosframbuesa
  2. 115 gramosqueso crema
  3. 45 gramosnata para montar
  4. 55 gramosazúcar
  5. 7 gramoscuajada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Disolvemos la cuajada en la nata y lo reservamos. Ponemos en un cazo las frambuesas troceadas y el azúcar, dejamos que empiece el azúcar a caramelizar.

  2. 2

    Una vez el azúcar a empezado a caramelizar incorporamos la nata En la cual hemos disuelto la cuajada. Dejamos al fuego hasta Que arranque a hervir.

  3. 3

    Una vez que empieza a hervir apartamos del fuego y ponemos en un recipiente para poder triturar con la batidora, Añadimos el queso crema y trituramos incorporamos en los recipientes. Damos unos golpecitos para quitar posibles burbujas. Y una vez fríos reservamos en la nevera.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Comentarios

Recetas similares