Conejo al horno
Paso a paso
- 1
Empezamos salpimentando el conejo, reservamos.
- 2
Picamos 3 ajos con las hierbas (el laurel no).
- 3
Un poco de aceite y lo untamos al conejo, lo dejamos en adobo 30 minutos.
- 4
Nos llevamos la fuente al horno precalentado. Cocinamos a 180º, calor arriba y abajo durante 30 minutos.
- 5
Pasado el tiempo, pelamos las patatas, las cortamos en gajos. Las colocamos en una fuente de horno salpimentamos, chorrito de aceite, 2 ajos chafados sin pelar y 2 hojitas de laurel.
- 6
Y listo!!, un plato sano y rico!, espero que os guste.
- 7
Sobre las patatas colocamos el conejo, medio vaso de vino blanco y un pelín de agua.
- 8
Transcurrido el tiempo, le damos la vuelta al conejo, rociamos con el caldo de la misma fuente y el 1/2 vaso de vino que nos quedaba. Lo dejamos 30 minutos más.
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