Guiso de garbanzos con verduras
#lowcost
#Glutenfree
#domino
Este guiso en cada casa se hace de una manera, pero no hay familia que no tenga un buen guiso, potaje o cocido de garbanzos con verduras. Un plato de cuchara reconfortante, humilde pero llenisimo de sabor.
Guiso de garbanzos con verduras
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#Glutenfree
#domino
Este guiso en cada casa se hace de una manera, pero no hay familia que no tenga un buen guiso, potaje o cocido de garbanzos con verduras. Un plato de cuchara reconfortante, humilde pero llenisimo de sabor.
Paso a paso
- 1
En una cazuela calentamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Añadimos la cebolla cortada en daditos y los dientes de ajo laminados. Sofreímos la verdura durante unos diez minutos.
- 2
Cuando la verdura esté blandita, añadimos la zanahoria en dados, la hoja de laurel y seguimos cocinando diez minutos más a fuego bajo. Incorporamos el puerro cortado en trocitos y continuamos el sofrito de las verduras diez minutos más.
- 3
Incorporamos el tomate triturado y salpimentamos. Dejamos que se integren los ingredientes durante unos cinco minutos más.
- 4
Añadimos las espinacas troceadas, los garbanzos cocidos, mezclamos y cubrimos con el caldo de verduras.
- 5
Añadimos el arroz y cocinamos todo durante unos treinta minutos o hasta que la verdura y garbanzos estén al gusto. Servimos este estupendo guiso bien calentito. ¡ A Disfrutarlo !.
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