Estofado de zapallitos
Trato siempre de incluir verduras en las preparaciones ...y los zapallitos en estofado queda riquísimo y es otra manera de incluirlos.
#alfombrarojacookpad
#delantaldorado
Estofado de zapallitos
Trato siempre de incluir verduras en las preparaciones ...y los zapallitos en estofado queda riquísimo y es otra manera de incluirlos.
#alfombrarojacookpad
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Vamos a picar cebolla ajo y zanahorias y rehogar con un poquito de aceite o rocío vegetal....
- 2
Cuanto están algo transparentes incorporar los zapallitos...a mi me gusta cortarlos grandecitos pero pueden picar más finitos...seguir rehogando unos minutos
- 3
Agregar condimentos sal.orégano, pimentón a gusto...agregar las papas cortadas y el puré de tomate....por último la cucharadita de azúcar y el laurel.
- 4
Cocinar a fuego bajo...si es necesario agregar caldo o agua caliente....y cocinar hasta que las papas estén cocidas.
- 5
Listo ! Riquísimo para acompañar con lentejas, arroz, o pastas.
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