Codillo de cerdo al "Leandrin"
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los codillos y sellamos
- 2
Una vez sellados se sacan los codillos y reservamos
- 3
Picamos la cebolla, zanahoria y puerro
- 4
Echamos en la misma sartén la verdura picada y los ajos enteros y dejamos que se sofría
- 5
Una vez sofrito agregamos los codillos, el vino tinto, tomillo y la pastilla de Avecrem
- 6
Cuando hierva unos 5 min se le agrega un vaso de agua y se pone a cocer hasta que la carne esté tierna
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cocina de Virgi le encantará ver cómo quedó.
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