Primero lavamos y picamos las verduras. Luego en una sartén con aceite de oliva las salteamos. Condimentamos a gusto (sal, pimienta, pimentón, orégano, etc).

Por otro lado, ponemos agua con sal a hervir para los fideos.

También hervimos las salchichas hasta que estén listas. Una vez retiradas del agua, las cortamos en pedacitos y las salteamos con las verduras.

Cuando los fideos estén hervidos (el tiempo lo indica el paquete), los agregamos a la mezcla de verduras y agregamos la salsa de soja y la miel. Mezclamos hasta que quede todo unido y listo. Es un plato súper rico y rápido.