Vegan cookies con avena, manzana y zanahoria 🥕🍎
Que más podemos hacer durante la cuarentena aparte de hornear cookies sabrosas?! #saludparatodos
Vegan cookies con avena, manzana y zanahoria 🥕🍎
Que más podemos hacer durante la cuarentena aparte de hornear cookies sabrosas?! #saludparatodos
Paso a paso
- 1
Colocar todos los ingredientes secos en un bowl, aparte, en otro bowl mezclar la margarina, el azúcar y el puré de manzana, batir hasta integrar muy bien, agregar la zanahoria rallada.
- 2
Unir ambas mezclas hasta lograr una masa homogénea, la masa queda bastante húmeda, por lo tanto dejamos reposar en la nevera durante 30'.
- 3
Una vez haya reposado la masa, con ayuda de dos cucharas, colocamos en un molde enmantecado y enharinado (yo usé fécula de maíz para espolvorear) dejando un dedo de distancia entre cada galletita, ya que al hornearlas se expanden.
- 4
Podemos agregar mermelada en el centro y quedan como pepas, o bien, rodajas de manzana espolvoreadas con un poco de azúcar y canela, que fue lo que hice, quedan deli!
- 5
Disfrutar!!!
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