Brochetas de pollo al horno
Paso a paso
- 1
Primero se trocea la pechuga de pollo en 6 trozos (tienen que quedar grandecitos)
- 2
Se les añade sal, pimienta y una pastilla de concentrado de caldo de pollo desmenuzada por encima.
- 3
Se trocean los pimientos en trozos grandes también y las cebollas también (8 trozos por cebolla).
- 4
Se rodea cada trozo de pollo con una tira de bacon.
- 5
Se montan los pinchos, primero un trozo de pimiento verde luego uno de pimiento rojo, un trozo de cebolla y uno de pollo de forma que sujete la terminación del bacon.
- 6
Se trocean las patatas en rodajas y se ponen en la base de la cazuela donde se ponen las brochetas.
- 7
Se introducen repitiendo lo anterior poniendo tres trozos de pollo y terminando con cebolla.
- 8
Añadimos sal a las verduras y desmenuzamos por encima la otra pastilla de caldo.
- 9
Se mete en el horno precalentado a 250 grados por arriba y por abajo durante 25 minutos.
- 10
Añadimos aove por encima de las brochetas y las patatas.
- 11
Transcurrido ese tiempo, se le añade el medio vaso de vino blanco por encima de las brochetas y se dejan 10 minutos más.
- 12
Vemos que quedan doraditas y a disfrutar. Están espectaculares.
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