Albóndigas de berenjena 🍆
Liz Buceta @lizzie27
Receta ideal para engañar a los que no les gustan los vegetales 😅
Albóndigas de berenjena 🍆
Receta ideal para engañar a los que no les gustan los vegetales 😅
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la berenjena, cortar en rodajas, poner sal gruesa y dejar descansar 30' (es para sacarle lo amargo)
- 2
Lavar bien, y secar entre servilletas, para que no quede agua.
- 3
En una sartén, rociar con aceite de oliva y dorar de ambos lados.
- 4
Poner las rodajas en la minipimer, la cucharada de queso crema, el queso rallado, condimentos y sal a gusto. Triturar.
- 5
Agregar la clara del huevo, 2 cucharadas de pan rallado, y mezclar. Formar bolitas y pasar por pan rallado.
- 6
Para cocinarlas mandar a horno !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Liz Buceta le encantará ver cómo quedó.
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