Paso a paso
- 1
Cocer el pescado con las 2 hojas de laurel.
- 2
Una vez cocido quitarle la piel y las espinas y desmenuzar con las manos en un bol apto para el horno
- 3
En ese mismo bol, batir los huevos y la nata, junto con el tomate frito, salpimentar al gusto y mezclar todo bien
- 4
Ahora ponemos el bol dentro de una bandeja de horno, con agua, lo vamos hacer al baño maría (si en el agua ponéis cáscaras de huevo, evitaremos que el agua salte dentro de la comida al hervir)metemos en el horno durante 1 hora a 200 grados.
- 5
Y listo para comer, a mí me gusta más de un día para otro, y yo lo acompañó de mayonesa o salsa rosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A algerrilleida le encantará ver cómo quedó.
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