Arroz Chaufa a mi manera
Inspirada en la receta de mi hermana Norali hice está versión de arroz estilo chaufa con alguna verduritas, mucho sabor, fácil y riquísimo!!
Arroz Chaufa a mi manera
Inspirada en la receta de mi hermana Norali hice está versión de arroz estilo chaufa con alguna verduritas, mucho sabor, fácil y riquísimo!!
Paso a paso
- 1
Cortar las verduritas bien chiquitas. En primer lugar colocar un poco de aceite a la sartén y poner a cocinar las zanahorias, que son las que más tardan en cocinarse.
- 2
Cuando ya estén medio blanditas agregamos el puerro y la cebolla de verdeo.
- 3
Cocinar a fuego bajito hasta que estén todas blanditas. Mientras en una olla colocar agua y la taza de arroz, cocinar hasta que esté en su punto.
- 4
Sacamos las verduras de sartén y hacemos con los huevos tipo un revuelto.
- 5
Añadimos el arroz ya cocido, las verduras y salsa de soja. Añadimos si hace falta un poco de sal y pimienta. Calentamos un poco y listo para servir.
- 6
Queda genial, súper liviano y sabroso. Una forma de distinta de comer arroz y de agregarle mucho sabor!!
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